Super mix dla palet

Skladniki:
około 2 kg surowych, oczyszczonych serc wołowych,
1-2 kg świeżych krewetek,
2 jabłka,
2 surowe marchewki,
2 duże banany,
około pół pęczka świeżego szpinaku (lub rozmrożonego około 40 dkg),
1 cukinia,
7 łyżek płatków Wardley Basic Tropical,
8 łyżek zamrożonego kryla,
4 różne małe słoiki jedzenia dla niemowląt Gerbera: np. Jarzyny, Groszek, Dynia,
5 sproszkowanych tabletek multiwitaminy,
2 ząbki drobno siekanego czosnku,
2-3 łyżki drobno sproszkowanej papryki,
2 łyżki surowych kiełków pszenicy,
2 łyżki surowych otrębów pszennych.

Przepis:
Do malaksera (a jeszcze lepiej robota kuchennego) wrzucamy pozbawione skorupek krewetki, kryla, szpinak, obrane banany, cukinię i marchew oraz jabłka (trzech ostatnich produktów nie musimy obierać ze skóry), wszystkie muszą być dobrze umyte. W trakcie mielenia powyższych składników stopniowo dodajemy paprykę, opłukane kiełki pszenne, otręby, witaminy, płatki, wypłukany siekany czosnek i jedzenie dla niemowląt. Mielemy do momentu uzyskania półpłynnej, gładkiej konsystencji (homogenizacja). Przekładamy mieszankę do innego naczynia. Następnie przygotowywujemy do mielenia serce wołowe. Odtłuszczamy je, usuwając wszystkie żyłki i tłuszcz, tak, żeby zostało samo mięso. Kroimy na kawałki swobodnie mieszczące się do naszego malaksera. Dokładnie płuczemy. Mielimy do uzyskania półpłynnej, gładkiej konsystencji. Stopniowo dodajmy przygotowaną wcześniej mieszankę do mielonego właśnie serca. Całość musi być gładka, półpłynna, w razie potrzeby (kiedy dysponujemy np. tylko mikserem, czy malakserem o małej wydajności) mieszankę przewracamy, dzielimy na mniejsze porcje, mielimy ponownie. W efekcie końcowym powinniśmy otrzymać półpłynną, gładką masę, przypominającą konsystencją jogurt. Następnie zamrażamy, poporcjowane lub w formie plastra. Przed podaniem rozmrażamy na bardzo drobnym sitku, w ten sposób ocieknie większość zbędnych płynów.

Według przepisu Jerzego Papugi